Дієта при виразці шлунка, правильне харчування при загостреннях і після операції | SlimSecret

Перш ніж почати розмову про те, яким має бути харчування при виразці шлунка, необхідно розвіяти міф про походження і перебігу цього захворювання. До недавнього часу вважалося, що причиною виразки шлунка є неправильне харчування, зловживання алкоголем, часті стреси і депресії, куріння і зловживання кавою. Однак останні медичні дослідження показали: збудником захворювання в 90% випадків є бактерія Helicobacter Pylori. А тому і лікування виразки повинно бути медикаментозним, що передбачає застосування антибіотиків. У той же час, це не скасовує проходження спеціальної дієті при виразці шлунка. Однак на бактерії, які викликають захворювання, можуть впливати не тільки антибіотики, але і ряд продуктів харчування. Таким чином, лікувальна дієта при виразці шлунка повинна включати в себе продукти, які мають бактерицидні властивості, наприклад, мед, брокколі, листову, брюссельську і цвітну капусту. Як стало відомо, ці овочі мають високий вміст сульфорафана, речовини, яка допомагає знищити бактерію Helicobacter Pylori. Наукою доведено: вживання в їжу вище перерахованих продуктів на вісімдесят відсотків знижує кількість даної бактерії. А тому дієта при виразці шлунка справжній порятунок для хворої людини. Харчування при виразці шлунка Перша річ, яку необхідно зробити, звернути увагу на те, як багато солоної їжі ви вживаєте. Медики рекомендують хворим на виразку шлунка скоротити щоденну норму споживання солі в два рази. Їжу рекомендується вживати відвареної або приготованої на пару, готові продукти обов'язково протирати. Дотримуючись дієти при виразці шлунка, рекомендується також відмовитися від вживання занадто гарячої або, навпаки, холодної їжі. Складаючи тижневе меню, враховуйте те, що тепер ви повинні харчуватися не менше 6 разів на день. Перед тим як відійти до сну, буде корисно випити склянку молока. До речі, будь-які напої, у тому числі і вода, повинні бути обмежені 1,5 літрами на добу. Дієта при загостренні виразки шлунка У разі загострення захворювання використовується дієта при виразці шлунка №1. Її застосовують протягом першого тижня після загострення захворювання. Основна мета даної дієти - створити максимально щадне харчування для шлунка. З раціону харчування виключаються такі продукти харчування: молочні продукти (сметана, сир, сир, кисломолочні продукти), крім молока і вершків; борошняні вироби та випічка; прянощі, різні соуси; овочі, сирі фрукти; кондитерські вироби; кава, какао, газовані напої. Що стосується яєць, максимально дозволену кількість - три яйця в день. Вживати їх можна або некруто, або у вигляді парового омлету. Лікувальна дієта після операції виразки шлунка Якщо вас прооперували, вам показана хірургічна, або «нульова» дієта. Страви мають споживатися рідкими, напіврідкими або протертими до кашоподібного стану. Від солі краще зовсім відмовитися. Що стосується розмірів порцій, вони повинні бути зовсім невеликими, але харчуватися ви повинні дрібно - 7-8 разів на добу.