Целіакія (непереносимість глютену) у дітей і дорослих

Важливе зауваження Перед тим, як перейти безпосередньо до пояснення того, що таке целіакія, автори цієї статті вирішили зробити пояснювальний відступ, абсолютно необхідне для правильного розуміння всього викладеного нижче матеріалу і нав'язане вельми незвичайним характером целіакії, як хвороби. Незвичайність целіакії полягає в наступному: У переважній більшості випадків, будучи хворим на целіакію людина або зовсім не помічає її симптомів, або, коли симптоми целіакії все-таки помітні і турбують його, вважає, що вони є проявом інших хвороб. Пов'язано це з тим, що, по-перше, целіакія дійсно може довго не проявлятися ніякими помітними симптомами, а, по-друге, з тим, що багато людей знають про целіакії дуже мало або, ще частіше, не знають взагалі нічого. Внаслідок цього, зовсім не дивно, що зіткнувшись з тим чи іншим проявом цієї хвороби, люди ніколи не думають про целіакії, а приписують наявні у них симптоми якимись іншим більш «відомим» хвороб. Детальний опис можливих проявів целіакії у дітей і дорослих буде представлено нижче. Тут же ми скажемо, тільки, що ця хвороба може мати найрізноманітніше і несподіване вплив на здоров'я людини, тому якщо у вас є хоч якісь проблеми зі здоров'ям, причина яких вам не відома чи з приводу яких ви вже досить довго і майже безрезультатно вживаєте лікування - обов'язково уважно вивчіть цю статтю. Навіть серед лікарів, до недавнього часу, було поширене вельми неправильне уявлення про целіакії. Зокрема, вважалося, що целіакія це вельми рідкісне захворювання, яке зустрічається переважно у дітей. Таке помилкове переконання послужило причиною того, що протягом довгого часу можливість наявності у дорослої людини целіакії майже повністю ігнорувалася лікарями. В результаті цього, в даний час, до 97% людей, які страждають на целіакію, не знають про справжню причину їх хвороби і вважають, що наявні у них симптоми є ознакою або наслідком якоїсь іншої хвороби (у тому числі, тому що так сказав їм лікар). Цілком зрозуміло, що у всіх таких випадках, коли справжні причини хвороби залишаються нез'ясованими, проведене лікування не дає практично ніякого ефекту. Іншим, надзвичайно незвичайним і дивним для більшості людей фактом, що стосуються целіакії, є те, що безпосередньою причиною її виникнення є споживання таких продуктів як хліб, крупи, борошняні вироби. Якщо сказати будь-якій людині, у якого целіакія провокує серйозні проблеми зі здоров'ям, що все можна вирішити тільки за рахунок виключення хліба та інших борошняних виробів з його раціону, він не повірить, так як хліб ні в якому разі не прийнято вважати небезпечним продуктом. Якщо ж така людина все-таки вирішиться протягом декількох тижнів або місяців дотримуватися дієти, про яку буде сказано нижче - він помітить значне поліпшення свого самопочуття. В історії вивчення целіакії, взагалі, відомо багато подібних випадків «чудесного зцілення». Целіакію можуть хворіти і чоловіки і жінки, будь-якого віку, будь-якої раси.